Ingredientes:
-2 Paquetes de Galletas
-1 sobre de café soluble
-200 ml de leche
-300gr azúcar
-100 ml agua
-1/5 litro de Nata de montar
-1 sobre de estabilizante o gelatina
-1 sobre de cobertura neutra
Preparación:
Montamos la nata con 50 gr de azúcar y el estabilizante, hacemos
un café con 100 ml de leche y el café soluble, mojamos las galletas y las vamos colocando en el molde, echamos
capas de nata y de galletas hasta la altura que deseemos la última capa será de
nata, metemos la tarta en el frigorífico y preparamos un caramelo con 250 gr de
azúcar y un sobre de cobertura neutra y
100 ml de agua una vez templado lo
echamos por encima de la tarta.
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